يعتبر الكيك بشكل عام من الوصفات المفضلة والمحبوبة لدى الجميع، وقد ذاع صيت كيكة البرتقال في الآونة الأخيرة بشكل كبير، حيث حظيت هذه الكيكة بإعجاب الكبار والصغار وإقبال واسع على تناولها والاستمتاع بنكهة البرتقال كنوع من التغيير عن كيك الكريمة والشوكولاتة، كما أن مكونات هذه الكيكة اقتصادية وغير مكلفة وخطوات تحضيرها سهلة وسريعة، فإذا كنتِ تبحثين عن وصفة بسيطة لتحضير الكيك بنكهة مميزة فيجب عليكِ قراءة هذا المقال لمعرفة كافة التفاصيل.
طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بمذاق رهيب
تعتبر مقادير كيكة البرتقال من المكونات البسيطة والمتوفرة في كل مطبخ، وسوف نذكرها لكم في السطور التالية:
- كوبان من الدقيق.
- ثلاث بيضات.
- كوب عصير برتقال.
- كوب سكر.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير كيكة البرتقال
- أول خطوة في تحضير هذه الكيكة الشهية هي خلط مقدار الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في وعاء عميق.
- ثم في وعاء آخر نضع البيض ثم الفانيليا ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
- ثم نضيف إلى الخليط كوب من السكر ونستمر في خفق الخليط حتى يتجانس بشكل جيد.
- الآن نضيف كوب الزيت النباتي وكوب عصير البرتقال فوق خليط البيض والسكر ونخفق مرة ثانية كافة المكونات بشكل جيد.
- الآن وبعد أن تجانست المقادير مع بعضها نضيف إليها خليط المكونات الجافة، ثم نخفق المكونات مرة أخرى بواسطة المضرب.
- الآن نحمي الفرن ثم نحضر قالب الكيك وندهنه بالقليل من الزيت ونرشه بالطحين، ثم نصب خليط الكيكة في القالب وندخله إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج تمامًا.
- بذلك تصبح كيكة البرتقال جاهزة للتقديم.